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L’exportation du détergent des assiettes, et le résultats de lavage professionnels, se peuvent obtenir seulement si certains facteurs fondamentaux sont respectés : a- la force du jet de rinçage sur les assiettes b- un « facteur chimique » qui dépend du correct dosage des produits détergents pour le lavage c- une qualité de l’eau d’alimentation , dans laquelle on peut trouver une certaine quantité de sels minérales dissous qui conditionnent le résultat final du lavage.

Le groupe OSMOSI permet de récupérer la pureté originelle de l’eau. L’ensemble d’éléments qui contaminent l’eau sont évacués. Le principe de fonctionnement a plusieurs phases : un premier niveau de filtration est assuré par un filtre à sédiments ; un second préfiltre, mettant en ouvre des charbons actifs, permet d’éliminer le chlore et de débarrasser l’eau des autres goûts et odeurs désagréables. L’étape finale de filtration utilise le principe de l’osmose inverse, en projetant sous haute pression , l’eau au travers d’une membrane multicouches quasiment imperméable. Les impuretés, virus et bactéries qui sont emprisonnés dans la membrane, sont éliminés par un procédé auto-nettoyant intégré. La démineralisation parfaite ainsi obtenue permet una valorisation de l’environnement laverie. Nous conseillons le branchement d’eau avec adoucisseur pour prévenir la réduction de l’autonomie .

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